Unsere glutenfreien Backmischungen für Brot und Brötchen

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  • lower-carb

  • glutenfrei

  • high-protein

5 vielfälltige Sorten

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LOWER-CARB BACKMISCHUNG BUNDLE für Brot & Brötchen
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Zutaten & Nährwerte Lower-Carb Backmischung

Bio-Mandelmehl, Bio-Leinsamenmehl, Bio-Aprikosenkernmehl, Bio-Flohsamenschalen, Bio-Kokosmehl, Bio Leinsamen braun & gelb, Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Guarkernmehl, Salz, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 923 KJ / 225 kcal
Fett: 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
davon einfach-ungesättigte Fettsäuren 4,1 g
davon mehrfach-ungesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker 0,16 g
Ballaststoffe: 16 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 1,2 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3): 2,3 g

Zutaten & Nährwerte Kernige

Bio-Haferflocken Großblatt (glutenfrei), Bio-Kürniskerne, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Leinsamenschrot + ganz braun, Bio-Sesam, Bio Chiasamen, Bio-Hirseflocken, Bio-Flosamenschalen, Salz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1262 KJ / 303 kcal
Fett: 16,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate: 16,2 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe: 8,7 g
Eiweiß: 13,3 g
Salz: 0,9 g

Zutaten & Nährwerte Helle Backmischung

Bio*:Mandelmehl*, Flohsamenschalen*, Leinsamenmehl* hell, Aprikosenkernmehl*, Reismehl*, Tapiokastärke*, Sauerteigpulver*, Kokosmehl*, Erbsenprotein*, Hefe*, Salz, Natron, Guarkernmehl

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g zubereitetem Produkt:
Energie: 786 KJ / 188 kcal
Fett: 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate: 15 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe: 16,4 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 2,3 g

Zutaten & Nährwerte Paleo Backmischung

Bio-Aprikosenkernmehl, Bio-Leinsamenmehl, Bio-Eiklar-Pulver, Bio-Flohsamenschalen, Bio-Kokosmehl, Bio-Leinsamen braun & gelb, Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Walnüsse, Salz, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g (gebacken):
Energie: 900 kJ / 215 kcal
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate: 3,5 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe: 15 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 1,3 g
Alpha-Linolensäure (Omega-3): 2,1 g

Zutaten & Nährwerte Vegane Backmischung mit Gemüse

Bio-Mandelmehl, Bio-Aprikosenkernmehl, Bio-Leinsamenmehl, Bio-Flohsamenschalen, Bio-Kokosmehl, Bio-Guarkernmehl, Bio-Leinsamen braun, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Kürbiskerne, Bio-Walnussstücke, Bio-getrocknetes Gemüse 10,5 % (Karottenwürfel, Paprika, Zwiebeln), Salz, Backtriebmittel: Natron
Durchschnittliche Nährwerte und Energie auf 100 g:
Energie: 872 kJ / 210 kcal
Fett: 11,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate: 5 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe: 14,5 g
Eiweiß: 14,9 g
Salz: 1,1 g

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