Ich peppe die Lower-Carb-Backmischung mit 45 g Leinsamen, 45 g Kürbiskernen und 10 g ungeschälten Hanfsamen auf. Die Wassermenge habe ich auf 490 ml erhöht, um das Brot mit feuchten Händen gut formen zu können. Es wird einer ketogenen Ernährung gerecht und schmeckt vorzüglich. Die trockenen Zutaten mische ich vor und schütte sie vorsichtig, aber zügig in die Flüssigkeit. Dabei rühre ich schnell in kurzen Kreisen, um eine gute und schnelle Durchmischung zu erreichen. Man hat nur rund 15 Sekunden Zeit, ehe der Teig zum Rühren zu fest wird. Carsten
LOWER-CARB* BACKMISCHUNG – für Brötchen, Bagel & Brot-Alternative
- Lower-Carb*: 2,1 g Kohlenhydrate auf 100 g
- über 90 % weniger Kohlenhydrate im Vergleich*
- bio, vegan, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei
€7,49
inkl. MwSt.
Bio-Mandelmehl, Bio-Leinsamenmehl, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Leinsamen braun & gelb, Bio-Flohsamenschalen, Bio-Kokosmehl, Bio-Kürbiskerne, Salz, Backtriebmittel: Natron, Verdickungsmittel: Bio-Guarkernmehl
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung / 30 g Scheibe: | ||
| Energie: | 1764 kJ / 421 kcal | 261 kJ / 68 kcal |
| Fett: | 25 g | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,7 g | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 4,4 g | 0,7 g |
| davon Zucker: | 0,3 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe: | 29 g | 4,6 g |
| Eiweiß: | 28 g | 4,5 g |
| Salz: | 2,2 g | 0,4 g |
Größe
€7,49
Customer Reviews
Overall rating: 5.0 / 5 from 196 reviews.
Meine Lieblingsbrötchen!
Roswitha E. 5/5 Verified
Einfach ohne Backform einen Laib geformt. Super lecker. Habe einiges ausprobiert , aber es ist das erste keto Brot das mir schmeckt. Habe direkt 7 Backmischungen nachbestellt . In eine werde ich auf jeden Fall mal selbst entkernte schwarze,salzige türkische Oliven mit einbacken.Ideal zum Grillabend mit Knoblauchbutter.
Martina P. 5/5
Geht super schnell und ist köstlich 😋
Constanze P. 5/5 Verified
Die Low Carb Brötchen sind einfach köstlich und ein absolut adäquater Ersatz für Brötchen mit Mehl - ich bin so happy, dass ich sie entdeckt habe !! Absolute Empfehlung 👍🏼
Brigitte D. 5/5 Verified
Das Brot ist sehr einfach herzustellen, ist auch sehr gut gelungen. Ich habe eine silikon-Form benutzt, es hätte sich aber auch aus einer anderen Form sehr gut lösen lassen. Das einzige, was ich bemängele ist, dass es ganz frisch sehr salzig schmeckt. Einen oder zwei Tage später, oder auch nach dem Einfrieren wieder aufgebacken (ich habe die Scheiben getoastet) schmeckt es viel besser. Ich habe noch zwei andere Brote zum probieren bestellt, bin gespannt….
Christa H. 4/5 Verified
Einfach nur saulecker, und liegt null schwer im Magen. 100% Kaufempfehlung.
Bettina E. 5/5
Ich esse diese Brötchen jeden Tag! Hatte schon viele Backmischungen ausprobiert. Diese ist mit Abstand die Beste. Wenn ich mal keine Zeit zum Backen habe, ist das auch kein Problem. Habe immer 1-2 Brötchen eingefroren. Und selbst aufgetaut schmecken sie immer noch super. Ich bin wirklich begeistert!
Sascha D. 5/5 Verified
Sehr leckeres Brot egal welche Sorte. Werde ich wieder bestellen.
Hildegard P. 5/5 Verified
Ich ernähre mich überwiegend ketogen. Was ich nach längerer Zeit am meisten vermisse, sind nicht die süßen Leckereien, sondern Brot, vor allem dunkles Brot. Die üblichen Experimente aus Mandelmehl und diversen Mischungen mit Lupinenmehl etc. waren auf Dauer kein Ersatz. Die Lower Carb Backmischung hat mich überrascht, weil sie erstaunlich nah an den Geschmack von herkömmlichen Brot herankommt.
Andreas M. 5/5 Verified
Super Brötchen und ein super Brot.
Gabriele W. 5/5 Verified
einfach zu zubereiten super lecker aber halt auch nicht kostengünstig, was ok ist
Roman L. 5/5 Verified
endlich mal ein glutenfreies Brot, das wirklich gut schmeckt. Habe es schon mehrmals weiter empfohlen.
Gabriele W. 5/5 Verified
Die Backmischung lässt sich Ruck Zuck fertig stellen und in den Backofen schieben. Das fertige Brot hat einen guten Geschmack und nicht zu viele Körner. Ich bin froh euren Shop gefunden zu haben.
Elisabeth U. 5/5 Verified
Tolle Abwechslung, einfache Zubereitung, sehr lecker
Ludwig S. 5/5 Verified
Sehr simples Backen eigener Brote und Brötchen. Geschmacklich sehr gute "Körnerbrötchen" und -brot. Eine echte gute Alternative zu typischen Weißmehl-/Bäcker-Brot und -Brötchen.
Axel D. 5/5 Verified
Sehr einfache Zubereitung und toller Geschmack der Brötchen bzw. Des Brots
Viktor A. 5/5 Verified
Für Diabetiker sehr gut geeignet. Das Brot ist schmackhaft und einfach zu backen!
Barbara K. 5/5 Verified
Endlich ein glutenfreies Brot, was schmeckt
Gabriele W. 5/5 Verified
Ich esse das Brot schon sehr lange und, es ist für mich, das beste und leckerste Brot für die ketogene Ernährung. Dazu kommt die einfache Herstellung mit Wasser und Essig, einfach perfekt!
Gaby D. 5/5 Verified
Als Brötchen gebacken. Sehr lecker und hält lange satt.
Sabine H. 5/5 Verified
Teig ist schnell angerührt und fix im Backofen die Brötchen gebacken, sie sind locker, fluffig und schmecken super-Genuss ohne Reue! Bin begeistert !!
Martina B. 5/5 Verified
The best low carb bread and it ALWAYS comes perfect!
Ximena F. 5/5 Verified
Bin sehr zufrieden.
Clemens S. 3/5 Verified
Schnelle Zubereitung, unkompliziert und sehr lecker
Sandra P. 5/5 Verified
Lieferung sehr zuverlässig, sehr gutes, schmackhaftes Produkt. Für mich als Diabetiker die beste Wahl für ein gutes Low-Carb-Frühstück.
Jürgen H. 5/5 Verified
Super lecker und gelingen immer. Bisher nur Brötchen daraus gemacht, aber als Brot wollen wir die Mischung das nächste Mal ausprobieren
Uwe Y. 5/5 Verified
Super Produkt und schmeckt sehr lecker
Viktor W. 5/5 Verified
Sehr lecker. Sehr weich
Nancy R. 5/5 Verified
Einfach lecker und super leicht zu machen 👍
Victoria S. 5/5 Verified
Brot schmeckt sehr lecker, wird viel zu schnell gegessen.
Kachru K. 5/5 Verified
Sehr guter Geschmack und Konsistenz.
Elisabeth U. 5/5 Verified
Geschmack recht gut. Einfache Zubereitung. Etwas teuer.
Axel D. 4/5 Verified
Eine wirkliche low carb brotbackmischung mit sehr niedriger glycämischer last . Darum geht es beim diabetes und nach dieser schmackhaften mischung kann man lange suchen.
Heiko M. 5/5 Verified
Das leckerste was ich seit langem gegessen habe! Das ist das erste „Ersatzprodukt“, für welches ich Brot und Brötchen vom Bäcker einfach stehen lasse.
Isabel S. 5/5
Tolle Alternative bei Glutenunverträglichkeit und es passt super zur ketogenen Ernährung. Ohne viel Aufwand gemacht. Geschmacklich das beste Brot. Ich empfehle es zu 100 Prozent weiter.
Marion W. 5/5 Verified
Always perfect bread that keeps me in ketosis!
Ximena F. 5/5 Verified
schmeckt sehr gut
Renate F. 5/5 Verified
Bestes Brot. Wir essen kein anderes mehr.
Sigrun P. 5/5 Verified
alle Produkte schmecken sehr gut!!
Maria K. 5/5 Verified
Customer Reviews
Overall rating: 5.0 / 5 from 196 reviews.
Ich peppe die Lower-Carb-Backmischung mit 45 g Leinsamen, 45 g Kürbiskernen und 10 g ungeschälten Hanfsamen auf. Die Wassermenge habe ich auf 490 ml erhöht, um das Brot mit feuchten Händen gut formen zu können. Es wird einer ketogenen Ernährung gerecht und schmeckt vorzüglich. Die trockenen Zutaten mische ich vor und schütte sie vorsichtig, aber zügig in die Flüssigkeit. Dabei rühre ich schnell in kurzen Kreisen, um eine gute und schnelle Durchmischung zu erreichen. Man hat nur rund 15 Sekunden Zeit, ehe der Teig zum Rühren zu fest wird. Carsten
Carsten R. 5/5 Verified
Meine Lieblingsbrötchen!
Roswitha E. 5/5 Verified
Einfach ohne Backform einen Laib geformt. Super lecker. Habe einiges ausprobiert , aber es ist das erste keto Brot das mir schmeckt. Habe direkt 7 Backmischungen nachbestellt . In eine werde ich auf jeden Fall mal selbst entkernte schwarze,salzige türkische Oliven mit einbacken.Ideal zum Grillabend mit Knoblauchbutter.
Martina P. 5/5
Geht super schnell und ist köstlich 😋
Constanze P. 5/5 Verified
Die Low Carb Brötchen sind einfach köstlich und ein absolut adäquater Ersatz für Brötchen mit Mehl - ich bin so happy, dass ich sie entdeckt habe !! Absolute Empfehlung 👍🏼
Brigitte D. 5/5 Verified
Das Brot ist sehr einfach herzustellen, ist auch sehr gut gelungen. Ich habe eine silikon-Form benutzt, es hätte sich aber auch aus einer anderen Form sehr gut lösen lassen. Das einzige, was ich bemängele ist, dass es ganz frisch sehr salzig schmeckt. Einen oder zwei Tage später, oder auch nach dem Einfrieren wieder aufgebacken (ich habe die Scheiben getoastet) schmeckt es viel besser. Ich habe noch zwei andere Brote zum probieren bestellt, bin gespannt….
Christa H. 4/5 Verified
Einfach nur saulecker, und liegt null schwer im Magen. 100% Kaufempfehlung.
Bettina E. 5/5
Ich esse diese Brötchen jeden Tag! Hatte schon viele Backmischungen ausprobiert. Diese ist mit Abstand die Beste. Wenn ich mal keine Zeit zum Backen habe, ist das auch kein Problem. Habe immer 1-2 Brötchen eingefroren. Und selbst aufgetaut schmecken sie immer noch super. Ich bin wirklich begeistert!
Sascha D. 5/5 Verified
Sehr leckeres Brot egal welche Sorte. Werde ich wieder bestellen.
Hildegard P. 5/5 Verified
Ich ernähre mich überwiegend ketogen. Was ich nach längerer Zeit am meisten vermisse, sind nicht die süßen Leckereien, sondern Brot, vor allem dunkles Brot. Die üblichen Experimente aus Mandelmehl und diversen Mischungen mit Lupinenmehl etc. waren auf Dauer kein Ersatz. Die Lower Carb Backmischung hat mich überrascht, weil sie erstaunlich nah an den Geschmack von herkömmlichen Brot herankommt.
Andreas M. 5/5 Verified
Super Brötchen und ein super Brot.
Gabriele W. 5/5 Verified
einfach zu zubereiten super lecker aber halt auch nicht kostengünstig, was ok ist
Roman L. 5/5 Verified
endlich mal ein glutenfreies Brot, das wirklich gut schmeckt. Habe es schon mehrmals weiter empfohlen.
Gabriele W. 5/5 Verified
Die Backmischung lässt sich Ruck Zuck fertig stellen und in den Backofen schieben. Das fertige Brot hat einen guten Geschmack und nicht zu viele Körner. Ich bin froh euren Shop gefunden zu haben.
Elisabeth U. 5/5 Verified
Tolle Abwechslung, einfache Zubereitung, sehr lecker
Ludwig S. 5/5 Verified
Sehr simples Backen eigener Brote und Brötchen. Geschmacklich sehr gute "Körnerbrötchen" und -brot. Eine echte gute Alternative zu typischen Weißmehl-/Bäcker-Brot und -Brötchen.
Axel D. 5/5 Verified
Sehr einfache Zubereitung und toller Geschmack der Brötchen bzw. Des Brots
Viktor A. 5/5 Verified
Für Diabetiker sehr gut geeignet. Das Brot ist schmackhaft und einfach zu backen!
Barbara K. 5/5 Verified
Endlich ein glutenfreies Brot, was schmeckt
Gabriele W. 5/5 Verified
Ich esse das Brot schon sehr lange und, es ist für mich, das beste und leckerste Brot für die ketogene Ernährung. Dazu kommt die einfache Herstellung mit Wasser und Essig, einfach perfekt!
Gaby D. 5/5 Verified
Als Brötchen gebacken. Sehr lecker und hält lange satt.
Sabine H. 5/5 Verified
Teig ist schnell angerührt und fix im Backofen die Brötchen gebacken, sie sind locker, fluffig und schmecken super-Genuss ohne Reue! Bin begeistert !!
Martina B. 5/5 Verified
The best low carb bread and it ALWAYS comes perfect!
Ximena F. 5/5 Verified
Bin sehr zufrieden.
Clemens S. 3/5 Verified
Schnelle Zubereitung, unkompliziert und sehr lecker
Sandra P. 5/5 Verified
Lieferung sehr zuverlässig, sehr gutes, schmackhaftes Produkt. Für mich als Diabetiker die beste Wahl für ein gutes Low-Carb-Frühstück.
Jürgen H. 5/5 Verified
Super lecker und gelingen immer. Bisher nur Brötchen daraus gemacht, aber als Brot wollen wir die Mischung das nächste Mal ausprobieren
Uwe Y. 5/5 Verified
Super Produkt und schmeckt sehr lecker
Viktor W. 5/5 Verified
Sehr lecker. Sehr weich
Nancy R. 5/5 Verified
Einfach lecker und super leicht zu machen 👍
Victoria S. 5/5 Verified
Brot schmeckt sehr lecker, wird viel zu schnell gegessen.
Kachru K. 5/5 Verified
Sehr guter Geschmack und Konsistenz.
Elisabeth U. 5/5 Verified
Geschmack recht gut. Einfache Zubereitung. Etwas teuer.
Axel D. 4/5 Verified
Eine wirkliche low carb brotbackmischung mit sehr niedriger glycämischer last . Darum geht es beim diabetes und nach dieser schmackhaften mischung kann man lange suchen.
Heiko M. 5/5 Verified
Das leckerste was ich seit langem gegessen habe! Das ist das erste „Ersatzprodukt“, für welches ich Brot und Brötchen vom Bäcker einfach stehen lasse.
Isabel S. 5/5
Tolle Alternative bei Glutenunverträglichkeit und es passt super zur ketogenen Ernährung. Ohne viel Aufwand gemacht. Geschmacklich das beste Brot. Ich empfehle es zu 100 Prozent weiter.
Marion W. 5/5 Verified
Always perfect bread that keeps me in ketosis!
Ximena F. 5/5 Verified
schmeckt sehr gut
Renate F. 5/5 Verified
Bestes Brot. Wir essen kein anderes mehr.
Sigrun P. 5/5 Verified
alle Produkte schmecken sehr gut!!
Maria K. 5/5 Verified