Kategorie: Fitness Ernährung

02 ERNÄHRUNG

Das Blutzucker-Mess-Experiment – Halten Low-Carb-Lebensmittel das, was sie versprechen?

Er prangt mittlerweile auf unzähligen Produkten der Begriff „low-carb“ oder „lower-carb“. Aber was bedeutet denn „lowcarb“? Aus dem Englischen übersetzt heißt es wenig oder weniger Kohlenhydrate. Viele Hersteller wollen damit implizieren, dass das Produkt gesünder ist oder beim Abnehmen hilft, da es ggf. weniger Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat. Denn Kohlenhydrate, die im Darm aufgespalten und aufgenommen werden, landen in Form von Glucose (Zucker) in unserem Blut.

Aber halten Low-Carb-Produkte und ihre Hersteller ihr unausgesprochenes Versprechen?

02 ERNÄHRUNG

Wie funktioniert Sättigung?

Warum wird man von Brokkoli so schnell satt und von Mandeln nicht?

Es gibt zwei Mechanismen die eine Kette von Reaktionen in unserem Körper auslöst, die zu einem Sättigungsgefühl führen.

02 ERNÄHRUNG

Fett ist nicht gleich fett – und warum es so wichtig für uns ist …

„Fett macht fett“, „Fett ist schlecht fürs Herz“, „low-fat“ ist gesund – seit Jahrzehnten ist der Ruf des Makronährstoffes Fett zu Unrecht extrem schlecht. Doch glücklicherweise bewegt sich langsam etwas in den Köpfen.
Sogar die American Heart Association, die sich immer sehr strikt gegen gesättigtes Fett gestellt hat, rudert inzwischen sogar zurück.

01 REZEPTE

Vegane Avocado-Mousse mit unserer Haselnusscreme

🥑🌰Wir haben hier ein Rezept für eine super leckere Avocado-Mousse für euch. Das Besondere: durch unsere vegane Haselnusscreme wird das ganze lecker nussig im Geschmack und bekommt eine Extra Portion Protein

04 LIFE & HEALTH

Schöne Haut von Innen? So minimierst du deine ungeliebten „Dellen“

Wenn man den Statistiken glauben darf, kennt sie fast jeder. Ja, die Orangenhaut. Die schlechte Nachricht ist, dass wir fast alle davon betroffen sind. Die gute Nachricht ist, dass wir in den aller meisten Fällen einen sehr großen Einfluss darauf haben, wie stark sie ausgeprägt ist.

01 REZEPTE

Herzhafte Lower-Carb Pancakes? So einfach geht´s …

Pancakes verbinden viele mit der süßen Frühstücks-Variante – doch mit unserem Pancake-Mix kannst du auch herzhafte Kreationen genießen, denn unser Pancake-Mix ist für beide Varianten bestens geeignet. Zum Brunch oder als Abendessen – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

03 SPORT

Was hat der Puls beim Training damit zu tun, ob ich danach eine Pizza essen darf?!

Welcher Zusammenhang besteht zwischen der Frequenz unseres Herzschlags (Puls) und der Verbrennung der, von vielen so heiß geliebten Kohlenhydraten? Diese Frage wollen wir heute in unserem Blog-Artikel klären.
Neben Kohlenhydraten hat eine Pizza natürlich auch noch jede Menge Fett und Kalorien, daher werden wir auch diese in Betracht ziehen.

01 REZEPTE

Frühstück 3x anders – mit Haferflocken-Power in den Tag starten

Morgens muss es meistens schnell gehen, deshalb landet auch oft das gleiche Frühstück auf dem Tisch: Porridge! Doch manchmal hat man vom Einheitsbrei auch die Nase voll. Wie du Abwechslung auf deinen Frühstückstisch bringst, wollen wir dir heute mit diesen drei Ideen zeigen.

02 ERNÄHRUNG

Die Proteinfalle – die Schattenseiten des beliebten Makronährstoffs

Dieser Artikel beschäftigt sich mit einem etwas kontroversen Thema – wieviel Eiweiss brauchen wir eigentlich wirklich und wieviel ist vielleicht sogar schädlich?
Mir ist bewusst, dass mir einige „Experten“ in ein paar Punkten widersprechen werden.
Der Artikel ist ein Zusammenfassung aus biochemischen und wissenschaftlichen Fakten, meinen eigenen Erfahrungen und logischem Menschenverstand.

01 REZEPTE

Lower Carb-Brötchen backen – ganz einfach

Du bist Fan unserer Lower Carb- oder Paleo Backmischung? Wenn du mal was anderes als den klassischen Laib backen möchtest – probier doch mal ganz easy die knusprigen Brötchen aus! Geht super schnell und hat auch ein paar Vorteile:

01 REZEPTE

Fitness Plätzchen mit der Extra-Portion Protein

Fitness und naschen? Eigentlich ein Widerspruch – wären da nicht unsere drei liebsten Rezepte für Plätzchen, die ohne Gluten und Zucker auskommen. Und die nebenbei noch eine extra Portion Proteine für deine Muskeln enthalten.

01 REZEPTE

Baked Oatmeal – der perfekte Frühstücksauflauf

Der Herbst rückt immer näher – und damit ist auch wieder Zeit für warmes Frühstück. Besonders, wenn dir die klassische Variante so langsam zu langweilig wird. Mit Porridge in Auflaufform sorgst du für Abwechslung auf dem Frühstückstisch.

01 REZEPTE

Ice Ice Baby: Leckeres Protein-Eis für heiße Temperaturen

Die Temperaturen steigen und die Lust auf Abkühlung steigt! Aber bei der Eisdiele um die Ecke gibt es nur Eis mit eimerweise Zucker und Fett? Auf so Kalorienbomben hast du keine Lust? Dann mach dir doch dein Eis einfach selbst… Geht fixer als du denkst!

02 ERNÄHRUNG

Die besten Power-Proteinquellen

Anders als viele glauben, brauchen nicht nur Menschen die Muskeln und Kraft aufbauen wollen Eiweiß. Wir alle benötigen genügend Eiweiß für unsere alltäglichen Körperfunktionen und in stressigen Situationen sogar ein wenig mehr.

01 REZEPTE

Mehr Energie mit unseren Green Smoothies

Bei grünen Smoothies scheiden sich die Geister bekanntermaßen. Vom Benefit des grünen Powerdrinks sind wir aber überzeugt und wollen euch diese drei Rezepte daher nicht vorenthalten.

01 REZEPTE

Zwei Mal Fitness Pizza für dich

Du bist voller Energie ins Neue Jahr gestartet und suchst noch nach neuen Lieblingsrezepten? Wir haben da was für dich… nämlich zwei leckeren Fitness-Pizzen. Beide Pizzen sind superlecker und ganz fix im Ofen! Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!

02 ERNÄHRUNG

Eiweiß is wichtig – Immer! …und manchmal noch wichtiger

Anders als viele glauben, brauchen nicht nur die „Pumper“, also Bodybuilder und alle anderen die Muskeln und Kraft aufbauen wollen Eiweiß. Wir alle brauchen genügend Eiweiß für die viel Körperfunktionen und in manchen Situationen sogar ein wenig mehr. Beispielsweise wenn wir gestresst sind oder kränkeln.